Какао-масло – жир, вичавлений з какао тертого – мелених зерен плодів шоколадного дерева какао бобів. Основа для виробництва шоколаду. Масло какао зберігає тверду консистенцію при температурі до +25 градусів, забарвлене в кремовий, світло-жовтий або світло-коричневий колір, плавиться при 33-36 градусах. Какао-масло використовують в харчовій і кондитерській промисловості, в косметології та

Какао-порошок – висушена і подрібнена какао-макуха, яка залишається від тертого какао після вичавлювання какао-масла, а тоді перемелюється в какао порошок. Порошок служить основою різних напоїв, зокрема какао та гарячого шоколаду. Хороший какао-порошок має тонкий помел і виражений смак какао. Наш какао-порошок натуральний, не оброблявся лугами. Країна виробник: Нідерланди.