Кокосове борошно — це висушена та розмелена м’якоть кокоса, яка залишилася після видалення кокосової води, або кокосового молока, з плоду. Вона живильна і корисна, тому що містить у собі багато білка і поліненасичених жирних кислот, але мало вуглеводів.
Слід, однак, враховувати те, що вміст клітковини в кокосовому борошні дійсно великий в порівнянні з продуктами, які є звичними для нашого раціону. А тому кокосове борошно можна змішувати з іншими видами борошна, коли готуєте щось з нього.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.