Рис бурий нешліфований

Є в наявності

Є в наявності

8.00

Є в наявності

  • 100г
  • 500г
  • 1кг
Для отримання нешліфованого рису зерно очищають спеціальним способом, при якому знімається тільки верхня жовта лушпиння, а оболонка залишається, що дозволяє бурому рису зберігати максимальну кількість корисних речовин. Залишилася, оболонка надає рису коричневий відтінок і ледь вловимий приємний горіховий смак.
Нешліфований (бурий) рис містить майже всі необхідні людині макро- і мікроелементи, вітаміни, жири, білки і мінерали, в чому значно перевершує білий рис, оскільки основна частина їх міститься в лушпинні і зародку, що зберігаються в буром і відшліфовуються в білому рисі.
При цьому калорійність коричневого рису становить близько 310-330 ккал з розрахунку на 100 г крупи. Калорійність відвареного рису становить 110-120 ккал, що чимало, але й не шкідливо для тих, хто стежить за вагою. Нешліфований рис містить в середньому в 3-3.5 разів більше білка, ніж білий, і в 12 разів більше клітковини (1.6 гр до 0.37 гр), завдяки чому чудово очищає організм.
У порівнянні з «білим братом», нешліфований рис містить вітамінів групи В – тіаміну (В1), рибофлавіну (В2), ніацину (В3) – значно більше.
За кількістю піридоксину (В6) і фолієвої кислоти (В9) бурий рис майже вдвічі перевершує шліфований, а за вмістом калію, фосфору, магнію і вітаміну Е – втричі. Істотно вище в коричневому рисі вміст селену (27 мг до 19 мг в білому) і цинку (1.06 мг до 0.8 мг).

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Рис бурий нешліфований”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

На гору