Тмин – дворічна трав’яниста рослина, насіння, листя і коріння якого використовують як приправу. Як пряність використовують головним чином сушені насіння, що з’являються на другому році життя рослини. Цілі насіння кмину виглядають як маленькі, довжиною 3-7 мм, злегка зігнуті коричневі півмісяці з гострими кінцями. У насіння пекучий, гіркувато-гострий смак і приємний кроповий аромат.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.