Зіра (кумин) мелена – пряність тропічного походження. Її називають королевою спецій за універсальність і широке застосування. Порошок має горіховий присмак і гострий пряний запах.
З меленим кумином смачніше картопля, бобові, салати, варення. Зіра входить до складу більшості страв Індії, визначає смак узбецького плову, надає незвичайності французькому сиру.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.